Description

La bière d’abbaye Grimbergen Blonde incarne l’authenticité et l’héritage de l’Abbaye de Grimbergen, fondée en 1128 dans les Flandres au Nord de Bruxelles par Saint Norbert, fondateur de l’ordre prémontré.

Caractéristiques:

Style: Bière Blonde / Bière d’Abbaye
Taux d’alcool: 6,7% vol.
Saveurs dominantes: Fruits mûrs, épices, ananas, fruits macérés, rhum brun, réglisse, clou de girofle.
Accords mets: Idéale avec les viandes rouges, la charcuterie et les fromages affinés.

Dégustation: La Grimbergen Blonde séduit par sa moelleuse richesse en arômes de fruits mûrs et d’épices. Elle offre une expérience gustative intense, équilibrant habilement des saveurs sucrées avec une subtile amertume. Les arômes dominants d’ananas et de fruits macérés s’entrelacent harmonieusement avec des notes plus subtiles de rhum brun et de réglisse, relevées par la présence caractéristique du clou de girofle.

Accompagnements: Cette bière s’accorde parfaitement à divers moments de dégustation – de l’apéritif aux repas et jusqu’au dessert. Elle sublime les plaisirs gastronomiques en compagnie d’un plateau de fromage, faisant de chaque bouchée un moment de délectation.

Histoire: L’Abbaye de Grimbergen, fondée en 1128, a traversé les siècles, symbolisant la résilience par son emblème du Phœnix et sa devise “Ardet Nec Consumitur” (Brûle mais ne se consume pas). Détruite à plusieurs reprises, elle a toujours renaitre de ses cendres. Aujourd’hui, les moines de l’Abbaye perpétuent cette tradition en veillant à la qualité du brassage des bières Grimbergen. En 2018, l’Abbaye reste un lieu de vie et de recueillement pour les Pères Prémontrés.

Ingrédients: